Ο Μύθος της Δίαιτας

Τουλάχιστον 20.000 δίαιτες έχουν αποτύχει και ξεχαστεί τα τελευταία 50 χρόνια. Τι είναι αυτό που σε κάνει να νομίζεις ότι αυτή τη φορά η δίαιτα που ακολουθείς ή πρόκειται να ακολουθήσεις θα σε βοηθήσει να απαλλαγείς από τα περιττά κιλά σου;
Πριν αποφασίσεις να ξεκινήσεις από Δευτέρα άλλη μια trendy δίαιτα, θα πρέπει να γνωρίζεις τα εξής:
1) Όλες οι δίαιτες είναι στερητικές
2) Όλες οι δίαιτες απαιτούν τήρηση αυστηρού πρωτοκόλλου
3) Όλες οι δίαιτες είναι περιοριστικές
4) Όλες οι δίαιτες έχουν σύντομη ημερομηνία λήξεως
5) Όλες οι δίαιτες αποτυγχάνουν στο σύνολο τους (97%)
6) Όταν κάνεις δίαιτα δε χάνεις μόνο λίπος, αλλά, κυρίως, νερό και μυϊκό ιστό
7) Όταν κάνεις δίαιτα δεν έχεις τα αναμενόμενα αποτελέσματα, γιατί η ζωή σου είναι γεμάτη στρες, άγχος, ανασφάλειες, φοβίες
8) Όταν κάνεις δίαιτα δε νιώθεις χαρά και πληρότητα
9) Η γυμναστική είναι πιο σημαντική από οποιαδήποτε δίαιτα και σε βοηθάει να χάσεις, κυρίως, λίπος
10) Κατά τη διάρκεια οποιασδήποτε δίαιτας ο μεταβολισμός σου επιβραδύνεται, με συνέπεια, όταν επανέρθεις «στα παλιά», να παχύνεις ξανά τρώγοντας λιγότερη ποσότητα τροφής
11) Τέλος, θεωρώ ότι όλες οι δίαιτες είναι επικίνδυνες, καθώς βασίζονται στον περιορισμό των υδατανθράκων (την κύρια πηγή ενέργειας) και «χτίζονται» πάνω στην άφθονη κατανάλωση ζωικής πρωτεΐνης (χημικές δίαιτες, paleo, Atkins, Zone diet, κτλ), που εγκυμονεί κινδύνους για το καρδιαγγειακό και κυκλοφορικό σύστημα.
Αυτό που έχει μεγαλύτερη σημασία είναι τα αποτελέσματα σε βάθος χρόνου. Σίγουρα, δεν απέκτησες τα παραπανίσια κιλά σου μέσα σε μια εβδομάδα, ούτε μέσα σε ένα μήνα. Τότε, γιατί έχεις την απαίτηση να τα χάσεις μέσα στο συντομότερο χρονικό διάστημα;
Τα παραπανίσια κιλά και, κυρίως, το ποσοστό σωματικού λίπους καταδεικνύουν ασθένεια. Όλα τα ζωτικά όργανα υπολειτουργούν, λόγω της επιβαρυμένης εργασίας τους. Το εσωτερικό – σπλαχνικό λίπος καλύπτει – φράζει τις αρτηρίες, με συνέπεια την περιορισμένη μεταφορά αίματος, οξυγόνου και θρεπτικών συστατικών. Έτσι, προκειμένου το σώμα σου να σε διατηρήσει «εν ζωή», φροντίζει για την αποθήκευση των περιττών θερμίδων με τη μορφή λίπους σε διάφορα σημεία του σώματος, με έμφαση το λεμφικό σύστημα και τα λιποκύτταρα.
Έτσι, οι γυναίκες συσσωρεύουν λίπος, κυρίως, στην περιοχή των γοφών, γλουτών, προσαγωγών και μέσης που εκφράζονται με τη μορφή της γνωστής κυτταρίτιδας. Οι άντρες απεναντίας εμφανίζουν τη γνωστή «σαμπρέλα» γύρω από τη μέση ή περιφέρονται με πρησμένα και ξεχειλωμένα στομάχια σαν το μικρό τυμπανιστή.

Εάν θέλεις να χάσεις βάρος σίγουρα, με ασφάλεια και το κυριότερο μόνιμα, θα πρέπει να αλλάξεις την οπτική σου, αλλά και τη σχέση σου με το φαγητό. Η υγεία απαιτεί την υιοθέτηση ενός νέου τρόπου ζωής, όπου το φαγητό θα αποτελεί θρέψη και όχι τιμωρία (ούτε διασκέδαση).

Για να πετύχεις στους στόχους σου κάνε άμεσα τα εξής:
1) Αποτοξίνωσε το σώμα σου μέσω μιας μόνιμης αλκαλικής διατροφής (φρούτα, λαχανικά, χυμούς, ξηρούς καρπούς, όσπρια και δημητριακά)
2) Πίνε περισσότερο νερό, βότανα και χυμούς λαχανικών, καθώς, τις περισσότερες φορές, πιστεύοντας ότι πεινάς, είσαι απλά αφυδατωμένος
3) Γυμνάσου κάθε μέρα για 20 – 30 λεπτά (μόνο) με υψηλή ένταση (διαλειμματική προπόνηση)
4) Περιόρισε στρες, αρνητικές σκέψεις και συναισθήματα, καθώς είναι υπεύθυνα για την παραγωγή κορτιζόλης και αδρεναλίνης, δηλαδή των ορμονών που καταβροχθίζουν μυϊκά το σώμα σου και δε σε αφήνουν να χάσεις λίπος.